Mutigny
Champagne Dauby is een kleinschalig, familiaal champagnehuis in Aÿ-Champagne. Het huis produceert champagne op traditionele wijze en beheert zijn eigen wijngaarden, wat zorgt voor controle over elke stap van het proces – van druif tot fles. Het huis staat bekend om zijn kwaliteitsvolle en karaktervolle champagnes.
Hotel LOISIUM in Mutigny is een modern designhotel dat prachtig ligt tussen de wijnvelden van de Champagnestreek. Het hotel heeft 101 kamers en suites met uitzicht op de omliggende natuur.Het hotel beschikt over een ruim wellnesscentrum met onder andere een verwarmd buitenzwembad, sauna’s en schoonheidsbehandelingen op basis van druivenextracten. In het restaurant L’Horisium wordt verfijnde Franse keuken geserveerd, en in bar Les Bulles kun je genieten van lokale champagnes